Pizzaiolo - Corso per Over 30 a Scorzè

Fantastica occasione per disoccupati di diventare pizzaioli tramite 90 ore di laboratorio teorico pratico sull'arte di realizzare tutte le tipologia di pizza e prodotti da forno

Descrizione Attestato Programma Obiettivi Contatti

Rivolto a

Privati

Domiciliati in Regione

Veneto

Livello

Base

Modalità

Presenziale, di persona

Presso la nostra sede

Scorzè, VE, Italia

Durata

90 ore

Attestato

Attestato di Frequenza

Mappa

(La posizione indicata nella mappa potrebbe essere approssimativa)

Requisiti per frequentare gratis

⚠️ Solo per domiciliati in Regione Veneto.
Età compresa fra 30 e 60 anni compiuti.

>over 30

>disoccupati e/o Inoccupati

>residenti/domiciliati in Veneto

Per chi è il Corso e cosa tratta

Fantastica opportunità formativa per diventare pizzaioli e panettieri tramite l'assistenza di pizzaioli professionisti del settore con decennale esperienza nella gestione di pizzerie e nella realizzazione di prodotti da forno. Esercitazioni pratiche in tutte le tipologie di prodotti da forno permetteranno di acquisire manualità e professionalità nell'arte del realizzare pizze

Attestato di Frequenza

Attestato di partecipazione rilasciato da ente accreditato Regione del Veneto

Programma del Corso

>Presentazione dei prodotti da forno, tecniche e tipologie

>Storia della pizza, tipologie di impasto e approfondimento delle materie prime

>Lieviti ed impasti

>Scelta, cura e pulizia delle attrezzature

>sicurezza nell'ambiente di lavoro secondo la normativa Haccp

>Tipologie di cottura
>Tipologie di stesura

>Tipologie di impasto e cotture

>Pizza in biga, in teglia e fritta

>Pizza Napoletana

>Pizza classica

Obiettivi del Corso

>diventare pizzaioli provetti

>scegliere e utilizzare le materie prime

>realizzare pizze e prodotti da forno

>conoscere la normativa Haccp

TWENTY P - By Laboribus - Contatti