Corso Somministrazione Alimenti e Bevande - SAB

Il corso SAB è rivolto a coloro che intendono intraprendere un'attività commerciale (bar, ristorante, commercio al dettaglio e all'ingrosso dei prodotti alimentari), conferendo un'adeguata preparazione sia in ambito commerciale-gestionale che in materia di sicurezza igienico-alimentare. 

Al termine del corso è previsto il rilascio di due attestazioni:
l'attestato di partecipazione e l'attestazione delle abilità e conoscenze conseguite.

• HACCP e sicurezza alimentare;
• Microbiologia e prevenzione;
• Merceologia;
• Marketing e comunicazione;
• Legislazione.

Offre formazione riguardo le principali norme igienico-sanitario, le tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti e le principali conoscenze tecniche necessarie per lavorare nel settore alimentare. Il corso è incentrato sulla legislazione commerciale, sociale, penale, fiscale, diritto commerciale, tecniche di vendita e comunicazione aziendale, salute e sicurezza dei consumatori.