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BARMAN
Ateneo Leonardo a. c.
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Corso professionale: Professione Barman
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Il mestiere del Barman (o Bartender) richiede una certa dimestichezza e abilità. Il barman non è solo un barista che serve il caffè, ma deve anche conoscere e saper dosare a occhio le giuste quantità di ciascun ingrediente per creare cocktail perfetti, deve saper ammaliare il cliente coi suoi gesti ordinati e con l'aroma del caffè appena macinato, deve saper gestire il retro del bancone perchè sia sempre pulito e funzionante. Insomma, il barman è un vero professionista!
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