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Corsi Gratuiti di HACCP a Brescia


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Corso di Operatore Mensa con Attestato HACCP

Centro Formativo Provinciale C.F.P. "G. Zanardelli"
Corso teorico con rilascio dell'attestato HACCP
Addetto alla Mensa, HACCP

Brescia (BS)

Gratis
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Dai valore al tuo curriculum, impara le procedure del protocollo HACCP!

Il protocollo HACCP (Hazard-Analysis and Control of Critical Points) descrive una serie di procedure da seguire per garantire la sicurezza e l'igiene degli alimenti al fine di ridurre al minimo il rischio di contaminazioni. Poichè la normativa deve essere applicata lungo tutta la catena di produzione e distribuzione degli alimenti, la conoscenza di tale protocollo è richiesta a tutti coloro che operano nel settore alimentare.